Dieet psoriaasi korral

Psoriaasi keelatud toitude loendis on lauasool. Selle tarbimine on piiratud, kuna see mitte ainult ei ärrita seedetrakti, vaid ka "meelitab" vett, aidates kaasa varjatud turse ilmnemisele, kehakaalu suurenemisele ja patoloogiliste protsesside süvenemisele ainevahetuses.

Välistatud on vürtsid ja vürtsikad road, mis lisaks seedetrakti ja närvisüsteemi negatiivsele mõjule mõjutavad nahka kahjulikult (aromaatsed ained ja eeterlikud õlid), kutsuvad esile naha sügelust ja põletikulisi reaktsioone.

Seeditavad süsivesikud (suhkur, mesi, maiustused jne) põhjustavad samuti põletikku ja aitavad kaasa ka kaalutõusule. On vaja välja jätta tooted, mis sisaldavad säilitusaineid, värvaineid, stabilisaatoreid ja maitsetugevdajaid: need põhjustavad allergilisi ja põletikulisi reaktsioone.

Peaksite hoiduma rasvaste toitude söömisest, mis süvendab lipiidide ainevahetuse häireid, "lisab" lisakilo, "pärsib" seedetrakti tööd.

Keelatud toodete loetelu:

  • saiakesed, eriti värsked, valge leib, võiküpsised;
  • rikkalikud lihasupid;
  • rasvane liha (eriti sealiha), seapekk, vorstid;
  • suitsukala, liha, konservid;
  • maitseained (küüslauk, mädarõigas, äädikas, pipar, nelk, muskaatpähkel);
  • rasvased piimatooted;
  • tsitrusviljad (vaieldav küsimus, mõned toitumisspetsialistid tervitavad neid, teised keelavad);
  • mereannid (homaar, krabid, krevetid, rannakarbid, austrid);
  • väga allergiat tekitavad puuviljad ja marjad (maasikas, ananass, melon, maasikas, mustikas, mango, jõhvikas);
  • köögiviljad (kartul, tomat, kõrvits, kaunviljad, baklažaanid, paprika);
  • kohv, kakao, šokolaad;
  • valgu- ja või kreemid, moosid, mesi, maiustused;
  • pähklid, eriti röstitud ja soolatud;
  • munad;
  • kergesti seeditavad teraviljad (manna, oder);
  • rups.

Dieedi järgimise vajadus

Psoriaasidieedil olev patsient märgib peagi naha seisundi olulist paranemist, ägenemiste sageduse vähenemist ning sügeluse ja ebamugavuste kadumist. Lisaks aitab toitumisravi normaliseerida kehakaalu ja seedetrakti tööd, parandab juuste ja küünte välimust ning stimuleerib immuunsüsteemi.

Miks vajate psoriaasi dieeti

Pärast toidu söömist käivitatakse keerukad biokeemilised protsessid selle lagundamiseks ja omastamiseks. Organismi pH sõltub toidu koostisest. Kui valgud metaboliseeruvad tomatites, baklažaanides, lihas ja kalades, muutub keskkond happeliseks. See on sageli psoriaasi järgmise kordumise eelsoodumus. Seetõttu aitab selliste toodete kõrvaldamine vältida hõbedaste kaaludega kaetud iseloomulike roosade naastude ilmumist nahale. Dieedi järgimine pikka aega viib organismi märkimisväärse paranemiseni. Kuidas see juhtub:

  • ainevahetus normaliseerub;
  • keha immuunsus väliste ja sisemiste negatiivsete tegurite mõju suhtes suureneb;
  • unekvaliteet paraneb, elujõud suureneb, apaatia ja väsimus kaovad.

Psoriaasi arengu patogeneesis (mehhanismis) on teatud allergiline komponent. Isegi selle sümptomid sarnanevad sensibiliseerimise tüüpiliste tunnustega - nahk muutub põletikuliseks, ärritunud ja tekivad lööbed. Seega on soovitatav toidust välja jätta toidud, mis kutsuvad esile allergiat. Näiteks šokolaad, maasikad, tsitrusviljad.

Tervislikud toidud

Psoriaasi korral on kasulikud kõik fermenteeritud piimatooted, kuid ainult madala rasvasisaldusega. Toitumisspetsialistid soovitavad patsientidel sagedamini kasutada pehmeid juustu ilma vürtsideta, varenette, kääritatud küpsetatud piima, jogurtit, keefiri. Laste dieet peaks kindlasti sisaldama kodujuustu ja jogurti joomist ilma värvainete ja maitseteta. Samuti peaksid nädalamenüüs olema järgmised tooted:

psoriaasi korral lubatud tooted
  • keedetud munad või omletid;
  • tailiha - kalkun, küülik, kanarind, lambaliha;
  • rasvane kala - lõhe, norra heeringas, sardiinid;
  • kuivatatud täisteraleib;
  • teraviljapuder - tatar, hirss, nisu, mais;
  • mis tahes taimeõliga maitsestatud valge kapsa salatid, petersell peet;
  • suvikõrvits, rohelised ja sellerijuured, porgandid.

Toit ei tohi olla praetud ega praetud. Neid tuleks hautada väheses vees või küpsetada. Aurutatud köögiviljad, liha või kala säilitavad võimalikult palju toitaineid, makro- ja mikroelemente, rasvas ja vees lahustuvaid vitamiine.

Toitumisspetsialistid soovitavad magustoitudena süüa puuvilju ja kuivatatud puuvilju. Eriti kasulik on viigimarjade, kuivatatud aprikooside, ananasside, viinamarjade, kirsside, virsikute, datlite igapäevane kasutamine. Tsitrusviljadest on lubatud ainult greip. Puuvilja tihe koor tuleb ära lõigata. Ärge unustage pähkleid (kreeka pähklid, india pähklid, pistaatsiapähklid, sarapuupähklid), kõrvitsa- ja päevalilleseemneid. Nad leelistavad keha täiuslikult, minimeerides psoriaasi taastekke riski.

Toitumisalased põhijuhised

Psoriaasi dieeti järgivad eesmärgid on:

  • haiguse ägenemiste arvu vähendamine;
  • nahalöövete sageduse ja intensiivsuse vähenemine;
  • ainevahetuse normaliseerimine;
  • keha kaitsevõime stimuleerimine;
  • seedetrakti töö parandamine.

Klassifikatsiooni kohaselt pole psoriaasi dieedil "oma tabelit", mis tähendab, et tuleks järgida üldist dieeti või ravitabeli numbrit 15.

Mitme päeva jooksul haiguse ägenemise korral on soovitatav püreeritud toiduga hüpokaloriline dieet. Selle päevane energiasisaldus on 1800 kilokalorit, valgusisaldus - 50-70 grammi, rasv - mitte rohkem kui 40-60 grammi, süsivesikud - umbes 250-300 grammi. Samuti on näidatud allergeense toidu välistamine.

Iga inimese keha on individuaalne ja seetõttu pole konkreetse toidu tarbimisel selgeid piiranguid. Psoriaasi jaoks on palju välja töötatud toitumismeetodeid, millest kuulsamad on Pegano dieet ja Fire dieet. Nad on sarnased selle poolest, et püüavad haiguse stabiliseerimiseks reguleerida organismis happe-aluse tasakaalu. See tähendab, et leelist moodustavate toodete päevasest toidukogusest on soovitatav tarbida kuni 70% ja happeid moodustavaid tooteid umbes 30%.

Psoriaasi dieedi üldpõhimõtted:

  • vedelike joomine; Vaba vedeliku tarbimine ei tohiks olla väiksem kui 2–2, 5 liitrit päevas. Rohke vedeliku joomine viib kehast välja toksiinid, normaliseerib neerufunktsiooni, hoiab ära kõhukinnisuse tekke ja suurendab naha turgorit.
  • kaal; Liigne kehakaal näitab sügavat ainevahetushäiret, eriti lipiide ja süsivesikuid. Oluline on kehakaalu normaliseerimine, mitte liialdamine ja füüsiline koormus, kuna rasvumine rikub seedetrakti ja kardiovaskulaarsüsteemi. Kaalu normaliseerimine parandab naha seisundit, kuna C-reaktiivse valgu sisaldus veres väheneb, mis suureneb rasvumise korral.